Susamlı Tavuk
Susamlı tavuk, lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilen bir tariftir. Çıtır çıtır tavuk etinin tadına susamın kattığı özel aroma ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, kolayca hazırlanabilmesi ve enfes sonuç vermesi nedeniyle oldukça popülerdir.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı susam
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Yeteri kadar sıvı yağ
Tarif
1. Tavuk göğsünü yıkayıp, kurulayın ve küçük parçalara kesin.
2. Susamı ve galeta ununu geniş bir tabakta karıştırın.
3. Sütü, tuzu ve karabiberi başka bir kapta iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız tavuk parçalarını önce süt karışımına, ardından galeta unu ve susam karışımına bulayın, iyice kaplayın.
5. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavukları kızartın. Her iki tarafını da güzelce kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın ve fazla yağını emmesi için bekletin.
6. Susamlı tavuk sıcak servis edilirken yanında isteğe bağlı olarak dilerseniz yoğurtlu sos veya tercih ettiğiniz sosla birlikte sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Tavukları önceden tuzlayabilir ve en az yarım saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar.
- Susamları hafifçe kavurarak aromasını daha da artırabilirsiniz.
- Galeta unu yerine mısır gevreği ya da çıtır ekmek kırıntıları da kullanabilirsiniz.
- Tavukları kızartırken yağı iyice ısıtmalı ve tavukları yağda döndürmemeye özen göstermelisiniz. Böylece daha çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.
Sonuç
Susamlı tavuk tarifi, hızlı ve lezzetli bir yemek veya atıştırmalık seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Susamın eklediği lezzet ve galeta ununun çıtırlığı ile mükemmel bir deneyim sunar. Üstelik kolayca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. Denemek için harika bir tariftir!
