PATATESLİ GÜL POĞAÇA

PATATESLİ GÜL POĞAÇA

PATATESLİ GÜL POĞAÇA, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu poğaça, içerisindeki patates dolgusu ve güllü şekliyle hem göze hem de damağa hitap eder.

PATATESLİ GÜL POĞAÇA, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel davetlerde tercih edilen bir atıştırmalıktır. İçerisindeki patates, poğaçaya yumuşaklık ve lezzet katar. Ayrıca, güllü şekliyle de sofralara şıklık katar.

Malzemeler

PATATESLİ GÜL POĞAÇA yapmak için gerekli malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

PATATESLİ GÜL POĞAÇA yapmak için öncelikle hamurunu hazırlayın. Unu bir kabın içine alın ve ortasını havuz gibi açın. Ilık süt, sıvı yağ, instant maya ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.

Diğer yandan, haşlanmış patatesleri ezin ve içerisine karabiber, pul biber, kekik ve tuz ekleyip karıştırın. Patatesli harcı hazırlayın.

PATATESLİ GÜL POĞAÇA’nın şeklini vermek için hamuru açın ve yuvarlak kesicilerle kesin. Her bir yuvarlağın ortasına patatesli harçtan koyun. Ardından yuvarlağın kenarlarını güllü şekilde kapatın. Tüm hamur ve harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

PATATESLİ GÜL POĞAÇA’ları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Sıkça Sorulan Sorular

1. PATATESLİ GÜL POĞAÇA nasıl yapılır?

PATATESLİ GÜL POĞAÇA yapmak için öncelikle hamurunu hazırlayın. Unu bir kabın içine alın ve ortasını havuz gibi açın. Ilık süt, sıvı yağ, instant maya ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin. Diğer yandan, haşlanmış patatesleri ezin ve içerisine karabiber, pul biber, kekik ve tuz ekleyip karıştırın. Patatesli harcı hazırlayın. PATATESLİ GÜL POĞAÇA’nın şeklini vermek için hamuru açın ve yuvarlak kesicilerle kesin. Her bir yuvarlağın ortasına patatesli harçtan koyun. Ardından yuvarlağın kenarlarını güllü şekilde kapatın. Tüm hamur ve harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. PATATESLİ GÜL POĞAÇA’ları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

2. PATATESLİ GÜL POĞAÇA’nın yanında ne içebilirim?

PATATESLİ GÜL POĞAÇA’nın yanında çay veya taze sıkılmış meyve suyu içebilirsiniz. Ayrıca, kahve de tercih edebilirsiniz.

3. PATATESLİ GÜL POĞAÇA kaç kalori?

PATATESLİ GÜL POĞAÇA’nın kalori değeri poğaçanın boyutuna ve içerisindeki malzemelere bağlı olarak değişir. Ortalama olarak 1 adet PATATESLİ GÜL POĞAÇA yaklaşık 200-250 kalori içerir.

4. PATATESLİ GÜL POĞAÇA’nın farklı bir tarifi var mı?

Evet, PATATESLİ GÜL POĞAÇA’nın farklı tarifleri bulunmaktadır. Bazı tariflerde içerisine peynir veya kıyma eklenirken, bazı tariflerde baharatlar farklılık gösterebilir.

5. PATATESLİ GÜL POĞAÇA nasıl saklanır?

PATATESLİ GÜL POĞAÇA, oda sıcaklığında birkaç saat tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak isterseniz, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Isıtılmış fırında da tekrar ısıtabilirsiniz.