ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE
Çilek soslu cheesecake, lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifte çilek sosu ile yapılan cheesecake, damaklarda muhteşem bir tat bırakır. Çilek soslu cheesecake yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: labne peyniri, krema, şeker, vanilya özütü, yumurta, bisküvi ve taze çilek. İşte çilek soslu cheesecake tarifi:
Malzemeler
Çilek soslu cheesecake yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
Bisküvi Tabanı İçin:
– 200 gram bisküvi
– 100 gram tereyağı
Cheesecake İçin:
– 500 gram labne peyniri
– 200 ml krema
– 150 gram şeker
– 1 çay kaşığı vanilya özütü
– 3 adet yumurta
Çilek Sosu İçin:
– 250 gram taze çilek
– 50 gram şeker
– 1 yemek kaşığı nişasta
– 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
1. Bisküvi tabanı için, bisküvileri rondodan geçirin ve tereyağı ile karıştırın. Karışımı kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yayın ve buzdolabında dinlendirin.
2. Cheesecake için, labne peyniri, krema, şeker ve vanilya özütünü bir kapta iyice karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzgün bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
4. Çilek sosu için, çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Çilekleri blenderdan geçirin ve püre haline getirin. Şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
5. Çilek püresini ocakta kısık ateşte pişirin ve koyulaşana kadar karıştırın. Soğuduktan sonra cheesecakenin üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis Önerisi
Çilek soslu cheesecake’i dilimleyerek servis yapın. Üzerine taze çilek dilimleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Çilek soslu cheesecake için hangi malzemeler kullanılır?
Çilek soslu cheesecake yapmak için labne peyniri, krema, şeker, vanilya özütü, yumurta, bisküvi ve taze çilek kullanılır.
Cheesecake’i kaç derecede pişirmeliyim?
Cheesecake’i önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirmelisiniz.
Çilek sosu nasıl yapılır?
Çilek sosu için çilekleri blenderdan geçirip püre haline getirin. Şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyerek ocakta kısık ateşte pişirin.
Cheesecake’i ne kadar süre dinlendirmeliyim?
Cheesecake’i çilek sosu ile birlikte en az 2 saat buzdolabında dinlendirmelisiniz.
Çilek soslu cheesecake nasıl servis yapılır?
Çilek soslu cheesecake dilimlenerek servis yapılır. Üzerine taze çilek dilimleri ekleyebilirsiniz.
Cheesecake yaparken hangi peyniri kullanmalıyım?
Cheesecake yaparken labne peyniri kullanmanız önerilir.
Cheesecake’i hangi kalıpta pişirmeliyim?
Cheesecake’i kelepçeli bir kek kalıbında pişirmeniz daha uygun olacaktır.
Cheesecake’i süslemek için başka meyveler kullanabilir miyim?
Evet, cheesecake’i istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Taze çilek dilimleri, böğürtlen veya frambuaz gibi meyveler tercih edebilirsiniz.
Cheesecake’i ne kadar süre buzdolabında dinlendirmeliyim?
Cheesecake’i en az 2 saat buzdolabında dinlendirmeniz önerilir, ancak daha uzun süre dinlendirmek daha iyi sonuçlar verebilir.
Çilek soslu cheesecake’i hangi mevsimde yapabilirim?
Çilek soslu cheesecake, taze çilek bulabildiğiniz her mevsimde yapılabilir.
