Yılbaşı kurabiyesi yani Ginger Bread dünyanın pek çok noktasında yılbaşı atıştırmalığı olarak hazırlanan ortak yiyeceklerdendir. Yılbaşını keyifli bir şekilde geçirmek, yeni yılı güzel ve pozitif bir şekilde karşılamak istiyorsanız si de yılbaşına özgü bu tarz yiyecekleri yapabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan yılbaşı kurabiyeleri çocuklarınız, aile üyeleriniz ve arkadaşlarınız tarafından oldukça sevilecektir. Özellikle çay ve kahve yanında ginger breadlerinizi servis ederek insanların içindeki yılbaşı ruhunu ortaya çıkarabilirsiniz. İsterseniz gelin hemen tarife geçelim.
Yılbaşı Kurabiyesi İçin Gereken Malzemeler
Bardak ölçüsü 200 ml olacak şekilde;
- 3,5 su bardağı un
- 90 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 150 gram esmer şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı üzüm pekmezi
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
En Hızlı Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
- Derin bir kapta tereyağı ve esmer çekeri 5 dakika boyunca mikser ile karıştırın.
- Yumurta ve pekmezi ekleyin.
- Farklı bir kapta un, zencefil, tarçın ve vanilyayı karıştırın.
- Yaptığınız bu iki karışımı yavaş yavaş birbirlerine ekleyin.
- Ortaya çıkan hamur, katı bir hamur olmalı.
- Hamuru elinizle top haline getirdikten sonra buzdolabına koyun ve 10 dakika boyunca bekleyin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru tezgaha koyun ve merdane ile inceltin. Hamurun yapışmaması için un kullanabilirsiniz.
- Farklı kalıplar ile hamurdan şekiller oluşturun.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine kurabiye hamurlarınızı yerleştirin.
- Tepsiye serdiğiniz hamurları tekrar buz dolabında 10 dakika bekletin. Böylece hamurlarınız pişmeden önce iyice dinlenmiş olur.
- 170 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika pişirerek kurabiyelerinizi hazır hale getirebilirsiniz.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra hazır süsler ile süsleyebilir, güzel bir şekilde sunum hazırlayabilirsiniz.
- Şimdiden afiyet olsun!
