Mehmet Özer Mutfakta Beşamel Soslu Fırın Tavuk Tarifi
Malzemeler
2 adet tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber
Öncelikle tavuk göğüslerini iyice yıkayıp suyunu süzdürün. Ardından tavukları tuz ve karabiber ile marine edin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Tavukların Hazırlanması
Tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Tavuklar pişerken beşamel sosu hazırlayabilirsiniz.
Beşamel Sosun Hazırlanması
Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyerek kısık ateşte kavurun. Ardından sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Sos koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.
Tavuğun Üzerine Sosun Eklenmesi
Tavukların üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve tekrar fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Servis Önerisi
Mehmet Özer Mutfakta Beşamel Soslu Fırın Tavuk Tarifi, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca yanına taze sebzelerle hazırlanmış bir salata da ekleyebilirsiniz.
Mehmet Özer Mutfakta Beşamel Soslu Fırın Tavuk Tarifi nasıl yapılır?
Tavuk göğsü marine edildikten sonra fırında pişirilir ve üzerine beşamel sos eklenerek tekrar fırına verilir.
Beşamel sos nasıl hazırlanır?
Tereyağında un kavrulur, süt eklenerek karıştırılır ve koyulaşana kadar pişirilir. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri eklenir.
Mehmet Özer Mutfakta Beşamel Soslu Fırın Tavuk Tarifi ile ne servis edilebilir?
Tavuk tarifi yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca yanına taze sebzelerle hazırlanmış bir salata da ekleyebilirsiniz.
Tavukların pişme süresi ne kadar?
Tavuklar önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Bu tarif kaç kişilik?
Bu tarif 2 kişilik.
Tavukları nasıl marine etmeliyim?
Tavukları tuz ve karabiber ile marine edebilirsiniz. Buzdolabında 30 dakika dinlendirmeniz yeterli olacaktır.
Beşamel soslu fırın tavuk tarifi için hangi malzemeler gereklidir?
Bu tarif için tavuk göğsü, tereyağı, un, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber gereklidir.
Tavukların üzerine sosu ne zaman eklemeliyim?
Tavuklar piştikten sonra üzerine hazırladığınız beşamel sosu döküp tekrar fırına vermelisiniz.
Bu tarifin yanına hangi salata önerirsiniz?
Bu tarifin yanına taze sebzelerle hazırlanmış bir salata öneririm.
Tavukların üzeri ne zaman kızarır?
Tavukların üzeri yaklaşık 15-20 dakika daha pişirildikten sonra kızarır.
