Çikolata, çikolatalı bir takım şeyler ve kakaolu kekler/bisküviler, çoğumuzun vazgeçemediği kahvenin çayın yanında olmalı dediğimiz yiyecekler… Fakat ne kadar faydalı? Nereye kadar bunları tüketebiliriz? Neden tüketmemeliyizi konuşmalıyız aslında ve yerine neler ikame edebilirizi…
Sağlıklı yaşam denince herkesin aklına sadece yulafla ve otlarla geçen bir hayat geliyor. Sürekli olarak hem yabancı kaynaklardan hem de Türkiye’deki uzmanlardan bu konuda okumalar yapıp bedenimize ve ruhumuza ne iyi geliri araştırmaktan hiç sıkılmadım. Sağlık alanında profesyonel bir eğitim almamamdan mütevellit haddim olmadan da söylemeliyim ki, bununla önce sağlıklı yaşamı evlerimizde masalar hazırlayarak yaratabiliriz. Yani biraz efor ve biraz da eğlenceli yollarla…
Tabi ki günlük hayatta içerisine girdiğimiz yoğun tempoda kendimize ve sevdiklerimize evde aperatif bir şeyler hazırlamak çok vakit kaybettiren veya sıkıcı işler gibi gözükebilir. Ama bunun kendi bedenimize ve geleceğimize yatırım olarak düşünmek belki küçük bir adıma vesile olabilir.
Ne yazık ki bu yoğun tempo hepimizi paketli gıdalara yöneltiyor. Hepimiz bunun farkındayız ve bu durumu en aza indirmenin yolunu araştırmakta fayda var.
Bu şekilde hem enerjimizi en efektif şekilde kullanabilecek hem de ruhumuzu daha dingin hissedebileceğiz.
Öncelikle bunun bir seri halinde olacağını söylemek istiyorum çünkü bu yazı bir giriş esasında paylaşacağım tarifler için. Ve aşırı kolay bir tarifle başlıyoruz.
Adını muzella koydum çünkü nutellanın tamamen muzdan olan versiyonu!
Tarif oldukça basit:
Malzemeler:
-Muz (1 tane)
-Kakao (1 yemek kaşığı)
-İsteğe göre fındık, fıstık kuruyemiş vs.
-Hindistan cevizi tozu.
Muzu bir rondo aracılığıyla puding kıvamına getiriyoruz. (Ben bu işlem için mix and go kullanıyorum) Arzu ederseniz çatalla da yapabileceğiniz bir işlem eğer muzlar olgun ise…
Sonra diğer malzemeleri ekliyoruz ve hazır!
Palm yağı tüketmek yerine çok lezzetli bir alternatif ve siz yaptınız.
Afiyet olsun sevgili okur!
