Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı bakla, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir yemeğidir. Bakla, lezzetli ve besleyici bir baklagildir. Zeytinyağı ile pişirildiğinde ise hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı bir hal alır.
Bakla, Türkiye’nin farklı bölgelerinde farklı şekillerde hazırlanabilir. Ancak genellikle zeytinyağı, soğan, sarımsak ve domates gibi malzemelerle birlikte pişirilir. Bu sayede hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkar.
Malzemeler
Zeytinyağlı bakla yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:
- 1 su bardağı bakla
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
1. Baklaları yıkayın ve bir tencereye alın.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ekleyerek haşlayın.
3. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Domatesleri de küp şeklinde doğrayın.
4. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
7. Haşlanmış baklaları süzün ve tencereye ekleyin.
8. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Servis Önerisi
Zeytinyağlı bakla, genellikle soğuk olarak servis edilir. Üzerine limon sıkarak ve maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı bakla nasıl yapılır?
Zeytinyağlı bakla yapmak için öncelikle baklaları haşlayın. Soğanı ve sarımsağı kavurun, domatesleri ekleyin ve baklaları ekleyerek pişirin.
Zeytinyağlı bakla hangi malzemelerle yapılır?
Zeytinyağlı bakla yapmak için bakla, soğan, sarımsak, domates, zeytinyağı, tuz ve karabiber gibi malzemeler kullanılır.
Zeytinyağlı bakla nasıl servis edilir?
Zeytinyağlı bakla genellikle soğuk olarak servis edilir. Üzerine limon sıkarak ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı bakla hangi bölgelerde yaygındır?
Zeytinyağlı bakla Türkiye’nin farklı bölgelerinde yaygın olarak tüketilen bir yemektir.
Zeytinyağlı bakla ne kadar sürede pişer?
Zeytinyağlı bakla kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.
Zeytinyağlı bakla hangi mevsimde tüketilir?
Zeytinyağlı bakla genellikle ilkbahar ve yaz aylarında tüketilir.
Zeytinyağlı bakla hangi vitaminleri içerir?
Zeytinyağlı bakla, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.
Zeytinyağlı bakla kaç kaloridir?
Zeytinyağlı bakla yaklaşık olarak 100 gramında 100-120 kalori bulunur.
Zeytinyağlı bakla hangi yemeklerle birlikte servis edilebilir?
Zeytinyağlı bakla, pilav, yoğurt veya salata ile birlikte servis edilebilir.
Zeytinyağlı bakla neden sağlıklı bir yemektir?
Zeytinyağlı bakla, zeytinyağının sağlıklı yağlar içermesi ve baklanın besleyici özellikleri nedeniyle sağlıklı bir yemektir.
