Cumartesi, Mayıs 18, 2024

ÇİKOLATALI KEK




Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek

Tanım

Çikolatalı kek, çikolata severlerin favori tatlılarından biridir. Yoğun ve lezzetli çikolata aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem çocuklar hem de yetişkinler arasında çok popülerdir.

Tarihçe

Çikolatalı kek, 18. yüzyılda İngiltere’de ortaya çıkmıştır. O zamanlar çikolatanın lüks bir ürün olması sebebiyle sadece zenginlerin tükettiği bir tatlıydı. Ancak zamanla çikolatanın daha yaygın hale gelmesiyle çikolatalı kek de daha geniş kitlelere ulaşmıştır.

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı eritilmiş çikolata
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz

Yapılışı

1. Un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve sıvı yağı ekleyin.

3. İkinci kaptaki karışıma sütü ve eritilmiş çikolatayı ekleyin.

4. Karışıma kuru malzemeleri yavaşça ekleyerek iyice karıştırın.

5. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

7. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

8. Soğuyan keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya çikolata sosu dökebilirsiniz.

Püf Noktaları

– Çikolatalı kek yaparken yüksek kaliteli çikolata kullanmaya özen gösterin. Bu, kekin lezzeti üzerinde büyük bir fark yaratır.

– Kek hamurunu karıştırırken fazla karıştırmamaya özen gösterin. Aşırı karıştırma kekin kabarmasını engelleyebilir.

– Fırında pişerken kekin ortasına bir kürdan batırarak çıkarın. Eğer kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

– Kekinizi dilimlerken bıçağın yapışmaması için bıçağı ara ara sıcak suya batırarak kullanabilirsiniz.

– Kekin üzerine çikolata sosu veya krema dökerek lezzetini arttırabilirsiniz.

Sunum Önerileri

– Çikolatalı kekinizi üzerini renkli şekerlemeler veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

– Yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis yapabilirsiniz.

– Dondurma veya kaymak ile servis yaparak tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.


Popüler Akım
Popüler Akım, siyaset, ekonomi, spor, kültür-sanat, tarih, moda, bilim&teknoloji ve sinema gibi birçok alanda çeviri ve denemeler yayınlayan bir sosyal medya platformudur.

Related Articles

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Son Yazılarımız