İki Renkli Kekli Puding Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket vanilyalı puding tozu
- 3 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu kek
- 1 su bardağı süt (kek için)
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Bir tencereye vanilyalı puding tozunu ve sütü ekleyin. Ocağın altını açarak pudingin kıvamını alana kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Diğer yandan kakaolu keki bir kaseye kırın ve üzerine 1 su bardağı süt ekleyin. Kekin sütle iyice ıslanmasını sağlayın.
Bir kaseye damla çikolata ve fındığı ekleyin. Üzerine 2-3 yemek kaşığı soğuyan vanilyalı pudingden ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kekin üzerine dökün ve her yerine eşit şekilde yayın.
Geri kalan vanilyalı pudingi üzerine dökün ve tüm kekin üzerini kaplayacak şekilde yayın. Üzerini düzeltmek için spatula veya kaşıkla düzleştirin.
Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğutun. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Pudingin kıvamını almadan ocaktan almamaya dikkat edin. Aksi takdirde puding sıvı olabilir ve istediğiniz kıvamı elde edemezsiniz.
- Keki sütle iyice ıslatmaya özen gösterin. Çünkü kek pudingin içinde yumuşayacak ve daha lezzetli olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak fındık yerine başka bir kuru yemiş de kullanabilirsiniz. Ceviz veya badem de güzel bir alternatif olabilir.
Sonuç:
Derya Baykal’ın güzel tariflerinden biri olan İki Renkli Kekli Puding, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Kolayca yapabileceğiniz bu tarifle sevdiklerinize şık bir tatlı sunabilirsiniz. İyi lezzetler!
