Mozaik Pasta Tarifi
Mozaik Pasta Nedir?
Mozaik pasta, bol çikolatalı ve bisküvili bir tatlıdır. Adını görüntüsünden alan mozaik pasta, dilimlendiğinde içerisindeki bisküvi parçaları ve çikolata katmanları ile gerçek bir mozaik gibi görünür. Hem lezzetli hem de oldukça gösterişli olan mozaik pastayı yapmak oldukça kolaydır.
Mozaik Pasta İçin Gereken Malzemeler
- 3 paket çay bisküvisi
- 200 gram tereyağı
- 200 gram süt çikolatası
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
Mozaik Pasta Yapılışı
Bisküvi Hazırlığı
Bir kapta bisküvileri kırarak ufalayın.
Çikolata Sosunun Hazırlığı
Bir tencereye tereyağını ve süt çikolatasını ekleyin, kısık ateşte karıştırarak eritin.
Krema Hazırlığı
Başka bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir süre ılımaya bırakın.
Mozaik Pastanın Montajı
Ilınan kremaya erimiş çikolata sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Bisküvileri kremaya ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Pastayı yapmak için bir folyo üzerine karışımı dökün. Karışımı sıkıca sarın ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
Pastanın Sunumu
Mozaik pastayı buzdolabından çıkarın ve folyosunu açın. Dilimleyerek servis yapın. Üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.
